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                全兴:梨花风气正清明,寄哀思,聚亲友

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                最后更新: 2019-04-22 14:29
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                 《清明》

                王禹偁

                无花无酒过清明,

                兴味萧然似野僧。

                昨日邻家乞新火,

                晓窗分与读书灯。

                王禹俏一首《清明》简明地道出了花、酒与清明千丝万缕的情愫。

                清明,适合祭扫,怀古幽思、感情伤怀;适合寒食,冷锅冷灶,没有炊烟;适合踏青看花,抒发胸意;也适合放风筝,逆风奔跑、仰头欢笑……而这些,一定要有酒相伴!


                 

                清明时节,酒可祭奉先祖亦能解开胸中块垒,就算是年年清明怀念先祖,酒也是万不可省却的。此时的酒,是悼念的酒、祭奠的酒、思念的酒。人们之所以此时还要饮酒,是要借酒来平缓或暂时麻醉哀悼亲人的悲痛心情。南宋高翥《清明》诗云:"南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,血泪染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。"

                在这缅怀先祖的时序里,举起杯中全兴酒,既是后人对先人的尊敬与孝意,也是对祖上一份虔诚。

                缅怀先人的同时,也别忘了珍惜身边的人。人生漫长的旅途不会停歇,宗脉的延续是一串加粗的省略号,老人的白发便是清明节最醒目的符号,陪伴、孝顺与赡养是是对"珍惜"的最佳诠释。

                宋代以后,每至清明,人们常常借扫墓之机,携带酒食春游,名曰踏青。人们群聚在树下或园亭之间,罗列杯盘,互相劝酬,在美酒佳肴的滋润下,尽情游玩,是颇富情趣的。所以,晋代王羲之从文人特有的雅兴与内质出发,在清明节(上巳),约好友相聚绍兴兰亭,以"修禊事"为名,进行文人游戏。并挥毫写就千年流芳之作《兰亭序》。

                现如今踏青依旧是众多人喜爱的春日活动之一,不仅可以欣赏春日好风光、,感受新生的生命,还是一个欢聚的好时光。三月踏春时节,阳光明媚、草长莺飞,约上家人、三五好友,携上一壶全兴好酒,尽享欢聚好时光。

                 


                 

                (金樽/红樽)

                酒可祭奉先祖亦能解开胸中块垒,就算是年年清明怀念先祖,酒也是万不可省却的。此时的酒,是悼念的酒、祭奠的酒、思念的酒。南宋高翥《清明》诗云:"南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,血泪染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。"

                此刻,酒亦变成了是悼念的酒、思念的酒、宽慰的酒。在这缅怀先祖的时序里,举起杯中全兴酒,既是后人对先人的尊敬与孝意,也是对祖上一份虔诚。

                全兴,传承600余年的古法技艺,90天原酒超长发酵,比行业平均水平至少多用720小时,原本就丰富活跃的古窖池微生物群落,发挥作用更为充裕。

                全兴,手工秘制双曲,历经桃花之春,三伏之夏,赋予酒体"圆润、幽雅"的风格,每一曲都是600年前"活文物"

                全兴,原酒降度储存,业内叹为观止,先降后储,酒与水分子无间缔合,最大限度地赋予了酒体的圆润、顺滑与协调。

                梨花风气正清明,饮全兴,寄哀思,聚挚友亲朋,懂珍惜。

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